КОКТЕЙЛИ

Коктейль Signature Maison Rosie Fragrance — это уникальное творение, которое поразит ваши вкусовые рецепторы своими ингредиентами премиум-класса. Этот коктейль представляет собой освежающее сочетание вкусов, которое перенесет вас в незабываемое сенсорное путешествие. ДЖИН, СОК ЛАЙМА, ФИАЛОЧНЫЙ ЛИКЕР, МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР, ЛЕПЕСТОК РОЗЫ, ВАНИЛЬНАЯ ЭССЕНЦИЯ
Изюминкой этого коктейля является его подача, ведь он подается с оттенком фантазии и волшебства. Это потому, что он покрыт сахарной ватой, которая придает каждому глотку мягкую и воздушную текстуру. Это сладкое и легкое прикосновение сделает каждый глоток не только изысканным, но и увлекательным. ТЕКИЛА, СОК ЛАЙМА, СЛАДКОВЫЙ СИРОП, ИМБИРНОЕ ПИВО, МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР
Smoky and Whisky — это изысканный и вкусный коктейль, который идеально подходит для любителей виски, ищущих более сложный и изысканный вкус. БУРБОНСКИЙ ВИСКИ, КУСТАРНЫЙ МЕД, САХАР АНГОСТУРА, АПЕЛЬСИНОВАЯ ЦЕСТРА, ПАЛОЧКА КОРИЦЫ, ЯБЛОЧНЫЕ ЧИПСЫ
Коктейль Lychee N'Hibiscus Martini — элегантный и вкусный напиток, в котором прекрасно сочетаются фруктово-сладкий вкус личи с цветочно-терпким ароматом гибискуса. Такое сочетание вкусов дарит уникальный и освежающий вкус. ВОДКА, СОК ЛАЙМА, СОХО, ЛИЧИ, СИРОП ГИБИСКУСА, ЦВЕТОК ГИБИСКУСА
Вдохновленный знаменитым итальянским десертом, Тирамису Мартини сочетает в себе интенсивность ирландского виски с богатством эспрессо. Бархатистый крем, ванильный сироп, палочка корицы, кусочек печенья и какао-порошок придают нотки сложности, предлагая ощущения, вызывающие изысканное удовольствие от настоящего тирамису. ТЕКИЛА, СОК ЛАЙМА, СИРОП БАББЛ ГУМ, ИМБИРНОЕ ПИВО, МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР, СЛАДКАЯ ВАТКА
Ароматный балет джина и цветочных ликеров, поле маков приглашает ваши чувства танцевать под тонкий ритм цветов бузины, цветов апельсина и лаванды. Обонятельное и вкусовое путешествие, напоминающее легкий ветерок, проносящийся через красочное поле маков, создавая захватывающий опыт. ДЖИН МИРАБО, СОК ЛАЙМА, МАКОВЫЙ ЛИКЕР, МЕДОВЫЙ СИРОП, АЛОЭ ВЕРА, ЛИСТ ШАЛФЕЯ
RED VELVET
€ 17.00
VODKA GREY GOOSE, SAINT GERMAIN, JUS DE CITRON FRAIS, PUREE DE FRAMBOISE, SUCRE DE CANNE,CREME DE COCO,PUREE DE PASSION,SUCRE VANILLE
SUNSET BLISS
€ 17.00
MEZCAL, JUS DE PAMPLEMOUSSE, SHRUB FRAMBOISE, SIROP D’AGAVE, AQUAFABA, JUS DE CITRON JAUNE
CITRUS FIRE
€ 17.00
PÏSCO, JUS DE CITRON FRAIS SIROP D’AGAVE, JUS D’ORANGE, AQUAFABA ET AGOSTURA
CHOCOLAT LOVER
€ 17.00
LIQUEUR MAISON CHOCOLAT, NOLLY PRAT, POIRES WILLIAMS, BISCUIT CHOCOLAT ET CREME DE PISTACHE

МОКТЕЙЛИ

Сок лайма, сироп фиалки, малина, лепестки розы, ванильная эссенция
Лайм, сироп тростникового сахара, газированная вода, листья мяты.
Ванильный сироп, лайм, сок маракуйи, съедобные цветы
Сок лайма, сироп жевательной резинки, имбирное пиво, сладкая вата.
Пюре из киви, тростниковый сахар, сироп киви, лимонный сок, аквабафа, игристый сахар

LES ENTRÉES

Ceviche de thon
€ 15.00
Leche de tigre
Vitello Tonnato
€ 14.00
Emincé de veau cuit à basse température
Gratinée à la crème de parmesan, jus corsé, et éclats de noisettes
Condiments câpres frits, copeaux de parmesan, et pignons de pins torréfiés

БЛЮДА

200гр, мусс из жареной цветной капусты, фундук, говяжий соус с бургундским трюфелем, соленые огурцы из цветной капусты (6, 7)
Мясной сок, гарнир на ваш выбор (6) Блюдо на двоих 12 € за 100 гр.
Улов дня
€ 11.00
Белое масло с лимонным перцем, гарнир на ваш выбор Блюдо на двоих 12€ за 100гр *Цена варьируется в зависимости от улова
180g, poireaux braisés, cébettes grillées, et jus perlé
Pâtes ou risotto
400gr, Jus de veau, une garniture au choix : écrasé de pommes de terre, frites maison, légumes du moment

ДЕСЕРТЫ

Dacquoise noisettes, croustillant praliné, crémeux chocolat, sorbet fruit de la passion, tuile chocolat au lait et caramel, chantilly chocolat au lait
Sablé noisettes, et meringue
Monté devant le client, biscuit cuillère, crème de mascarpone, cacao
Crème allégée à la vanille, caramel beurre salé, et noisettes torréfiés

КОКТЕЙЛИ

АРОМАТ MAISON ROSIE Коктейль Signature Maison Rosie Fragrance — это уникальное творение, которое поразит ваши вкусовые рецепторы своими ингредиентами премиум-класса. Этот коктейль представляет собой освежающее сочетание вкусов, которое перенесет вас в незабываемое сенсорное путешествие. ДЖИН, СОК ЛАЙМА, ФИАЛОЧНЫЙ ЛИКЕР, МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР, ЛЕПЕСТОК РОЗЫ, ВАНИЛЬНАЯ ЭССЕНЦИЯ € 17.00
ТЕКИЛА КОНФЕТЫ Изюминкой этого коктейля является его подача, ведь он подается с оттенком фантазии и волшебства. Это потому, что он покрыт сахарной ватой, которая придает каждому глотку мягкую и воздушную текстуру. Это сладкое и легкое прикосновение сделает каждый глоток не только изысканным, но и увлекательным. ТЕКИЛА, СОК ЛАЙМА, СЛАДКОВЫЙ СИРОП, ИМБИРНОЕ ПИВО, МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР € 17.00
СМОКИ И ВИСКИ Smoky and Whisky — это изысканный и вкусный коктейль, который идеально подходит для любителей виски, ищущих более сложный и изысканный вкус. БУРБОНСКИЙ ВИСКИ, КУСТАРНЫЙ МЕД, САХАР АНГОСТУРА, АПЕЛЬСИНОВАЯ ЦЕСТРА, ПАЛОЧКА КОРИЦЫ, ЯБЛОЧНЫЕ ЧИПСЫ € 17.00
ЛИЧИ Н'ГИБИСКУС МАРТИНИ Коктейль Lychee N'Hibiscus Martini — элегантный и вкусный напиток, в котором прекрасно сочетаются фруктово-сладкий вкус личи с цветочно-терпким ароматом гибискуса. Такое сочетание вкусов дарит уникальный и освежающий вкус. ВОДКА, СОК ЛАЙМА, СОХО, ЛИЧИ, СИРОП ГИБИСКУСА, ЦВЕТОК ГИБИСКУСА € 14.00
ТИРАМИСУ МАРТИНИ Вдохновленный знаменитым итальянским десертом, Тирамису Мартини сочетает в себе интенсивность ирландского виски с богатством эспрессо. Бархатистый крем, ванильный сироп, палочка корицы, кусочек печенья и какао-порошок придают нотки сложности, предлагая ощущения, вызывающие изысканное удовольствие от настоящего тирамису. ТЕКИЛА, СОК ЛАЙМА, СИРОП БАББЛ ГУМ, ИМБИРНОЕ ПИВО, МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР, СЛАДКАЯ ВАТКА € 17.00
МАКОВОЕ ПОЛЕ Ароматный балет джина и цветочных ликеров, поле маков приглашает ваши чувства танцевать под тонкий ритм цветов бузины, цветов апельсина и лаванды. Обонятельное и вкусовое путешествие, напоминающее легкий ветерок, проносящийся через красочное поле маков, создавая захватывающий опыт. ДЖИН МИРАБО, СОК ЛАЙМА, МАКОВЫЙ ЛИКЕР, МЕДОВЫЙ СИРОП, АЛОЭ ВЕРА, ЛИСТ ШАЛФЕЯ € 17.00

МОКТЕЙЛИ

АРОМАТ MAISON ROSIE Сок лайма, сироп фиалки, малина, лепестки розы, ванильная эссенция € 13.00
ДЕВСТВЕННЫЙ МОХИТО Лайм, сироп тростникового сахара, газированная вода, листья мяты. € 13.00
ДЕВСТВЕННАЯ ПОРНО ЗВЕЗДА МАРТИНИ Ванильный сироп, лайм, сок маракуйи, съедобные цветы € 13.00
НАТУРАЛЬНАЯ СЛАДКАЯ ВАТКА Сок лайма, сироп жевательной резинки, имбирное пиво, сладкая вата. € 13.00
НАТУРАЛЬНЫЙ СВЕЖИЙ НКИВИ Пюре из киви, тростниковый сахар, сироп киви, лимонный сок, аквабафа, игристый сахар € 13.00

LES ENTRÉES

Ceviche de thon Leche de tigre € 15.00
Vitello Tonnato Emincé de veau cuit à basse température € 14.00
Rigatoni champignons truffes Gratinée à la crème de parmesan, jus corsé, et éclats de noisettes € 12.00
Carpaccio de filet de bœuf charolais Condiments câpres frits, copeaux de parmesan, et pignons de pins torréfiés € 16.00

БЛЮДА

Филе говядины Шароле 200гр, мусс из жареной цветной капусты, фундук, говяжий соус с бургундским трюфелем, соленые огурцы из цветной капусты (6, 7) € 48.00
Ребрышки Шароле Мясной сок, гарнир на ваш выбор (6) Блюдо на двоих 12 € за 100 гр. € 11.00
Улов дня Белое масло с лимонным перцем, гарнир на ваш выбор Блюдо на двоих 12€ за 100гр *Цена варьируется в зависимости от улова € 11.00
Le pavé de cabillaud en croûte de pistaches 180g, poireaux braisés, cébettes grillées, et jus perlé € 36.00
La Pâte du moment Pâtes ou risotto € 26.00
La côte de veau rôti au beurre de sauge 400gr, Jus de veau, une garniture au choix : écrasé de pommes de terre, frites maison, légumes du moment € 42.00

ДЕСЕРТЫ

Тарелка зрелого сыра . € 12.00
Le plaisir sucré Dacquoise noisettes, croustillant praliné, crémeux chocolat, sorbet fruit de la passion, tuile chocolat au lait et caramel, chantilly chocolat au lait € 12.00
La Tarte au citron main de bouddha Sablé noisettes, et meringue € 12.00
Le Tiramisu façon Rosie Monté devant le client, biscuit cuillère, crème de mascarpone, cacao € 15.00
Le mille-feuille à la vanille de Madagascar Crème allégée à la vanille, caramel beurre salé, et noisettes torréfiés € 12.00